牛肉食譜
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美味食譜
說明
【材 料】 牛肋條 700公克 蓮子 200公克 水 1200㏄ 薑片 30公克 【調 味 料】 米酒 50㏄ 鹽 1又1/2茶匙 細糖 1/2茶匙 【做 法】 1.牛肋條放入沸水中汆燙去除血水；蓮子泡水至軟，備用。 2.將所有材料、米酒放入電鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，再燜20分鐘後，加入其餘調味料即可。
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圖片出處：
加拿大牛肉出口協會
