\嚴選牛排頁面更新完畢啦/
本次更新是本著將最好的食材用最容易的方式帶到最親愛的人身邊這樣的心情而做的
頂級無骨牛小排 U.S.D.A PRIME:
適合用香煎與燒烤的方式烹調,好的肉本就不需要太多的調味,簡單撒海鹽就是最棒最好的。
無骨牛小排適合各種牛排熟度,當中又以全熟為最佳推薦。
建議熟度:7分~全熟
特選帶骨牛小排 U.S.D.A CHOICE:
若您是喜愛骨焦香氣的老饕級顧客,那本公司的特選帶骨牛小排.絕對不讓您失望,
帶骨牛小排在價格上不但比無骨牛小排便宜,
且因為帶骨,所以能夠品嘗到肉與骨之間獨有的味道,您一定得嘗試看看。
建議熟度:全熟
頂級沙朗肋眼 U.S.D.A PRIME:
肋眼牛排一直以來在台灣人的印象中都是有一份地位的,其實沙朗與肋眼是同樣的部位,不過
還是能稍作區分,油花形狀呈現眼狀的,我們就能夠說他是肋眼,肋眼吃起來較不會乾澀,位
屬最高等級PRIME的頂級肋眼,吃起來更是入口即化的口感,絕對適合所有年齡層的顧客,
建議熟度:5分~7分
特級牛肋條 特級牛腱心:
CP值分數:十分 ~
牛腱心又稱腱子心,屬於常運動的部位,
其筋紋呈花狀,含有高量的膠質,帶筋且脂肪也少,口感既Q勁又多汁,最適合長時間的燉煮。
牛肋條屬於牛肋骨間的條狀肉,重點在於牛肋條的油花多,經過受熱後它的油花會和肉質溶為一體,造成汁多味美、入口即化的口感效果。
也是適合長時間燉滷,口感極佳,更富含膠質,牛肋條更是一項筋、肉、油花都平均的極品
頂級小羔羊羊排:
最後是頂級小羔羊羊排,
講到羊肉,大家想到的都必將會是那羊騷味,但是頂級的小羔羊羊排沒有這個問題,
由於這是特選三個月大的小羔羊進行屠宰而得的珍貴肉品,物以稀為貴,但是這樣
的上等食材經過烹調後會香味四溢,且由於是小羔羊,更不會有肉質老柴的口感,得到的反饋
是鮮嫩且多汁的,絕對可稱之為最美味的羊排。
而本公司更有宅急便的低溫配送,
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儘管是高等和牛、松阪豬、比臉大牛排、骰子牛,這些現今流行的商品,
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